Von Zeit zu Zeit möchten wir etwas Außergewöhnliches aus der Welt des Bieres bieten. Dabei experimentieren wir mit ausgefallen, teilweise historischen Rezepten und Zutaten. Das Resultat sind ungewöhnliche Bierspezialitäten wie das „West Coast IPA“..

Limitierte Sonderedition

Die amerikanische West Coast ist nicht nur als „Land of Milk and Honey“ bekannt, sondern auch für seine Bierkultur und hier speziell für die Sorte West Coast IPA (= India Pale Ale). Unter Verwendung von speziellem Pale Ale Malz und ausgesuchten Aromahopfensorten aus dem Yakima Valley haben wir mit aufwändiger Kalthopfung diese Bierspezialität als einmalige Sonderedition eingebraut. Mit der Alehefe „Tropicus“ obergärig vergoren entstand ein Bier, das durch seine intensiv-fruchtige Aromenvielfalt auch Bierkenner hierzulande zu überzeugen weiß.

14,5 % Stammwürze bei 6, 3 % Alkohol sorgen für einen vollmundigen Geschmack.